Podľa vedcov špecializujúcich sa na zdravie čriev by sa niektoré pivá mohli považovať za „veľmi zdravé“ vďaka množstvu črevných baktérií, ktoré obsahujú.
Profesor Eric Claassen, ktorý pracuje na Amsterdamskej univerzite, vysvetlil, že silné belgické pivá, vrátane Hoegaarden, Westmalle Tripel a Echt Kriekenbier, sú bohaté na probiotické mikróby, ktoré ponúkajú celý rad zdravotných výhod.
Profesor Claassen pri svojom výskume na podujatí, ktoré organizoval probiotický výrobca nápojov Yakult, uviedol, že na rozdiel od väčšiny bežných pív, ktoré prechádzajú jedným fermentačným procesom, sa tieto pivá fermentujú dvakrát.
Druhé kvasenie nielenže vytvára suchšiu chuť a zvyšuje pevnosť piva, ale používa aj odlišný kmeň kvasiniek nachádzajúci sa v tradičných pintoch.
Tento kmeň kvasiniek produkuje kyseliny, ktoré ničia škodlivé baktérie v čreve.