V PODSTATE...
Skôr než sa synteticky vyrábajú v laboratóriách, éterické oleje sa extrahujú z rastlinných materiálov metódami odstraňovania, ktoré sú vhodné pre konkrétnu časť rastliny, ktorá obsahuje oleje.
Esenciálne oleje sú kvapaliny, ktoré sa izolujú z rastlín, keď sa dostanú do rozpúšťadiel - sú to skvapalnené verzie rastlín!
Populárne metódy extrakcie zahŕňajú: destiláciu vodnou parou, extrakciu rozpúšťadlom, extrakciu CO2, makeráciu, enfleuráž, extrakciu za studena a destiláciu vody.
Metóda extrakcie ovplyvňuje kvalitu éterického oleja pomocou použitého tlaku a teploty.
Niektoré metódy extrakcie sú najvhodnejšie pre konkrétne typy rastlín a časti; Napríklad extrakcia za studena je lepšia ako Enfleurage na získavanie olejov zo šupiek citrusových plodov, pretože šupy sa musia prepichnúť a stlačiť, čo sa nedá dosiahnuť pomocou Enfleurage.